OK

Cookies ermöglichen eine bestmögliche Bereitstellung unserer Dienste. Mit der Nutzung unserer Seite erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies verwenden. Mehr Infos

 © The Beaches of Fort Myers and Sanibel
© The Beaches of Fort Myers and Sanibel

Kulinarische Reise nach Florida



"Floribbean Cuisine" - dieser Bezeichnung begegnen Florida-Urlauber angesichts des starken kubanischen Einflusses in Sachen Esskultur ziemlich oft. Doch auch Spanier und Franzosen haben der Küche ihren Stempel aufgedrückt.

Kein Wunder, dass sich so manches Burger Restaurant auf eine einsame Insel zurückgezogen hat - mit "Tapeten" aus Dollarscheinen.
So passiert auf dem kleinen Cabbage Key, eine von über 400 teils unbewohnten Inseln rund um Fort Myers im Südwesten Floridas, die ausschließlich mit dem Boot erreichbar sind.
Der Ausflug dorthin lohnt sich vor allem für einen Besuch des Cabbage Key Old House Restaurants, denn hier kommen Gäste in den Genuss der berühmtesten Cheeseburger Floridas. Country- und Pop-Legende Jimmy Buffett pflegte hier jahrelang seinen "Cheeseburger in Paradise" zu essen und schrieb einen Hit darüber, den bis heute jedes Kind mitsingen kann.
Besonders beeindruckend sind Decken und Wände, denn sie sind mit unzähligen Dollar-Noten verziert und sorgen so für ein unverwechselbares Ambiente. Wer sein Mittagessen unterwegs selbst fängt, kann sich dieses im Old House Restaurant zubereiten lassen.

 © Visit Panama City Beach
© Visit Panama City Beach
Frische Meeresfrüchte.

Französischer Einfluss


Fangfrischer Fisch, jeden Tag, das ganze Jahr über - dafür steht die Nordwestküste des Sunshine States am Golf von Mexiko.
Die Stadt Panama City Beach hat sich hier über die Jahre den Titel "Seafood Capital of the World" erarbeitet. Von Oyster Bars über Fish Tacos bis Fine Dining sind der Fantasie kaum Grenzen gesetzt.
Es vermischt sich dabei nicht nur der Way of Life Floridas mit dem entspannten Lifestyle der nahen Südstaaten, sondern auch die Kulinarik ist von beiden Regionen inspiriert: So finden sich viele Cajun-Restaurants in Panama City Beach, mit Einflüssen der Küche der Nachfahren französischer Siedler im nahen Louisiana.

Ältestes Restaurant


Etwas weiter südlich, im historischen Teil von Tampa, Ybor City, liegt die Geburtsstätte des Columbia Restaurants - das älteste Restaurant Floridas und gleichzeitig das größte spanische Lokal weltweit.
Seit seiner Eröffnung im Jahr 1905 ist es im Familienbesitz und die heutigen Betreiber führen es bereits in vierter und fünfter Generation.
Der kubanische Einfluss auf die Speisen und die nächtliche Flamenco-Show sind ein absolutes Muss.

Wahl der Miss Shrimp


Kunterbunt geht es auch im Nordosten Floridas zu. Zuerst Frankreich, dann Spanien, Großbritannien, erneut Spanien, dann die Patrioten von Amelia Island, Green Cross of Florida, dann Mexiko, auch die Konföderierten Staaten von Amerika und zuletzt selbstverständlich die Vereinigten Staaten.
Seit 1562 stand Amelia Island unter der Herrschaft von nicht weniger als acht Flaggen - ein US-Rekord. Berühmtheit erlangte die Insel zudem als Geburtsort der modernen Shrimp-Industrie. Bis zu 80 Prozent aller süßen, weißen Florida-Shrimps kamen von hier.
Beides zusammen wird jedes Jahr im "Isle of Eight Flags Shrimp Festival" zelebriert. Eingeläutet von einer großen Piratenparade, gibt es neben der Wahl zur Miss Shrimp auch einen Shrimpboot-Dekorationswettbewerb.


INFORMATIONEN
www.visitflorida.com



 

DAS KÖNNTE SIE AUCH INTERESSIEREN


Neuengland für Gourmets  Artikel zeigen

Florida Keys: Erste Rumdestillerie  Artikel zeigen

Tucson: Stadt der Gastronomie  Artikel zeigen

Hamburger-Hauptstadt Houston  Artikel zeigen

Texas: Neues aus der Küche  Artikel zeigen

 
 

Aktuelle Ausgabe, America Journal
 

AMERICA 4/2018 ist da

 Heftinhalt

Hier können Sie kostenlos Informationsmaterial bestellen.
zum Infoservice

Die aktuelle Ausgabe und Hefte aus den letzten Jahren können Sie  hier bestellen
 Zum Abonnement

Your America

Museen & Ausstellungen

In den USA und Kanada haben einige der renommiertesten Museen der Welt ihren Sitz. Besucher finden hervorragende Ausstellungen zu den Themen Kunst und Geschichte, Musik, Politik und Technik.

 zum Thema
 

Slideshow: Best of Arizona

Das Monument Valley im Gegenlicht.

Monument Valley, Red Rocks, Grand Canyon: Arizona ist das Highlight jeder Tour durch den Südwesten der USA. AMERICA zeigt Foto-Impressionen aus dem Wüstenstaat.

 mehr lesen
 

Portland, OR
Explorer Fernreisen
Faszination Fernweh
Condor
CRD
Dominica
FTI
Lake Havasu, AZ
Lee County (Ft. Myers-Sanibel), FL
Plantours
Puerto Rico
Reiseagentur Brandner
TUI Cruises
Vista Point
Umfulana
Heritage Corridor, IL
San Antonio, TX
 



KomtaktImpressumDatenschutzLatke.de
Seite empfehlen