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 © La Centrale
© La Centrale

Sieben neue Food Halls in Miami



2018 eröffnen in Miami sieben neue Food Halls mit spannenden Gastro-Konzepten und renommierten Restaurants - von exklusiven Gourmet-Tempeln über hippe Street-Food-Märkte bis hin zu kulinarischen Treffpunkten mit Shopping- und Workspace-Angeboten.

 © La Centrale
© La Centrale
Italienisches Vorbild: La Centrale.
Seit Ende 2017 ist die 3.500 Quadratmeter große italienische Food Hall La Centrale im Brickell City Centre in Downtown Miami geöffnet. Die Idee stammt aus der Feder des New Yorker Restaurantbesitzers Jacopo Giustiniani, der mit seinem Konzept einen authentischen Einblick in den italienischen Lebensstil verspricht.
So soll die Architektur der Halle die Vielfalt der 20 bekanntesten Regionen Italiens widerspiegeln. Neben Restaurants sind auch eine umfangreiche Wein-Sammlung mit Verkostungen, ein Eiscafé, eine Kochschule sowie eine Cocktailbar geplant.

Ebenfalls Ende dieses Jahres steht die Eröffnung des Gourmet-Tempels St. Roch Market im Design District an. Das aus New Orleans stammende Konzept will mit seiner zweiten Dependance zwölf lokalen Köchen die Möglichkeit bieten, neue innovative Angebote zunächst im kleinen Rahmen auszuprobieren.
Bereits bekanntgeben wurde die Teilnahme von "Itamae Miami", einer Sushi Bar mit peruanischen Einflüssen, des asiatischen Restaurants "Yuzu Miami" sowie des israelischen Food-Konzepts von Yaniv Cohen.

Im Viertel Little River im Norden der Stadt lockt in wenigen Monaten auch The Citadel mit multikulturellen Köstlichkeiten. Auf einer Fläche von über 5.500 Quadratmetern entsteht im ehemaligen Gebäude der Federal Reserve Bank ein kulinarischer Treffpunkt mit angeschlossenen Shopping- und Workspace-Angeboten sowie einer Rooftop-Bar.
Geplant ist der Zusammenschluss von 20 Food-Ständen unter einem Dach, darunter Vertreter bereits etablierter Restaurants, sowie feste Standorte für einige Food Trucks.

 © Time out Market
© Time out Market
Der Time out Market eröffnet im Sommer 2018.
Die private Eisenbahngesellschaft "All Aboard Florida" plant bis Anfang 2018 die Eröffnung der Markthalle Central Fare in Miamis Zentralbahnhof. Am wichtigsten Umsteigeplatz der Stadt können sich Bewohner und Besucher in Zukunft auf 20 verschiedene Essensangebote freuen.
Aushängeschild der 4.600 Quadratmeter großen Markthalle im ersten und zweiten Stock des Bahnhofs wird das Restaurant der Brüder Bryan und Michael Voltaggio sein.

Im touristischen Hotspot Miami Beach entstehen mit Time Out Market (Eröffnung Sommer 2018) sowie The Lincoln Eatery (Eröffnung Herbst 2018) zwei weitere spannende Food Hall-Konzepte.
Im Street Art-Viertel Wynwood soll Anfang 2019 die Wynwood Food Hall mit einem Fokus auf lateinamerikanische Küche eröffnen. 


INFORMATIONEN
www.MiamiAndBeaches.de



 

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