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Nevada: Kulinarischer Roadtrip



Einheimische Produkte probieren und die Geschichten und Traditionen der örtlichen Esskultur entdecken: Wer im nördlichen Nevada unterwegs ist, wird auf einer Route von Reno durch Fallon, Carson City, Carson Valley, Stateline und Incline Village fündig.

RENO


Schon ein kurzer Spaziergang durch Downtown Reno offenbart kulinarische Genüsse, zum Beispiel die regionalen Gerichte im Campo, in dem das Rezept für die Pizza-Sauce von Generation zu Generation vererbt wird.
Oder das Restaurant Wild River Grille mit seinen traditionellen und innovativen Speisen. Eine Vielfalt an Geschäften und Restaurants findet sich auch im Midtown District, darunter das Süp, das mit Sandwiches, Salaten und Suppen von Gazpacho bis Miso überzeugt.
Neue Amerikanische Küche steht auf dem Speiseplan des Bistro 7 mit Gerichten wie Tempura Lachs Taco. Die SouthCreek Pizza Co. serviert kreative Pasteten.
Nach einem guten Essen ist geistige Nahrung die optimale Ergänzung eines Besuches in Reno. Einige spannende Museen liegen nur einen Spaziergang von der Innenstadt entfernt: das Nevada Museum of Art, das Discovery Science Museum und das National Automobile Museum.
Weitere Infos unter www.visitrenotahoe.com

FALLON


Knapp 100 Kilometer östlich von Reno liegt die landwirtschaftliche Region Fallon. Hier gibt es viele lokale Produkte zu verkosten, wie im Restaurant The Slanted Porch, wo die Steaks von Hand geschnitten werden, und im Courtyard Café & Bakery, das für seine Salate bekannt ist.
Wo und wie die heimischen Lebensmittel wachsen, erlabt man auf Lattin Farms, eine Biofarm in Familienbesitz, wo man ganzjährig frische Produkte einkaufen kann.
In der Frey Ranch Distillery gibt es Hochprozentiges wie Gin, Wodka, Bourbon oder Whiskey, gebrannt aus selbst angebautem Getreide. Auch die Trauben für die Weißweine von Churchill Vineyards werden auf der Frey Ranch geerntet.
Ein absolutes Must See in Fallon sind die Petroglyphen, uralte Felszeichnungen an der Grimes Point Archeological Site, ungefähr 16 Kilometer östlich am Highway 50.
Dabei sollte auch eine Führung durch die Hidden Cave eingeplant werden, die rund 2,5 Kilometer nördlich des Grimes Point liegt. Die Tour beginnt am Churchill County Museum und findet an jedem zweiten und vierten Samstag im Monat statt.
Weitere Infos unter www.visitfallonnevada.com

CARSON CITY


Nevadas Hauptstadt, etwa 55 Kilometer südlich von Reno, kann auf eine Reihe von traditionsreichen Lokalen verweisen, darunter The Café at Adele?s, das seit 1977 eine große Vielfalt vom Enten-Confit bis zum klassischen Burger auf den Tisch bringt.
Newcomer wie The Union verwöhnen den Gaumen mit gewürztem Popcorn oder Holzofenpizza. Die Shoe Tree Brewing Company serviert Gebrautes wie das Shoehorn Double IPA und mehr.
Einen Eindruck von der Geschichte des Silver States gewinnen Besucher im Carson City Museum. Das Nevada State Museum erklärt Geologie und Geschichte des Staates einschließlich des Bergbaus.
Für Eisenbahnfans ist das Nevada State Railroad Museum ein Ziel. Unter seinen Ausstellungsstücken sind auch historische Waggons und Lokomotiven, mit denen an den Sommerwochenenden auf dem Gelände kurze Eisenbahnfahrten angeboten werden.
Weitere Infos unter www.visitcarsoncity.com

CARSON VALLEY


Südlich von Carson City und rund 80 Kilometer von Reno entfernt liegen die Carson Valley-Gemeinden Gardnerville, Minden und Genoa. Hier sind einige der ältesten Siedlungen europäischer Einwanderer zu finden.
Ihre Geschichte spiegeln sich in den Restaurants und Bars wider. J.T. Basque Bar & Dining Room in Gardnerville serviert herzhaften Mahlzeiten, die einst die baskischen Siedler erfreuten.
Die Genoa Bar bietet allerhand Wild West Memorabilia wie alte Bildern und Tiertrophäen sowie einen Tresor mit überraschendem Inhalt.
Nach dem Essen - oder besser vorher - heißt es Abheben in luftige Höhen für den schönsten Blick über das Carson Valley. Die Geographie der Region ist ideal für Segelflieger.
SoaringNV bietet Mitfluggelegenheiten an und dient als Basis für Segelflugzeugpiloten aus aller Welt.
Weitere Infos unter www.visitcarsonvalley.org

STATELINE


Die Stadt am Lake Tahoe liegt an der Grenze zwischen Nevada und Kalifornien, 97 Kilometer von Reno entfernt. Resort-Casinos dominieren die Stadt, aber es gibt auch einige Restaurants.
Das Red Hut Café am Kingsbury Grade ist eines von vier Red Huts in der Region. Zu ihren Spezialitäten gehören Waffeln aller Art, von Speckwaffeln bis zu Kokoswaffeln sowie eine Auswahl an Burgern, darunter der Erdnuss-Butter-Burger.
Neu in der Stadt ist das Bella Tahoe Catering & Deli. Die Catering-Abteilung liefert schon seit Jahren feine Köstlichkeiten, jetzt gibt es sie auch im Deli zu kaufen.
Nach dem Essen geht es an den Strand. Zephyr Cove Resort, 6,5 Kilometer nördlich von Stateline, vermietet am Strand Wasserfahrzeuge und bietet neben anderen Aktivitäten im Sommer auch Ausritte an.
Weitere Infos unter www.visitinglaketahoe.com

INCLINE VILLAGE


Die Gemeinde an der Nordspitze des Lake Tahoe, etwa 60 Kilometer von Reno, ist ideal für eine Auszeit in den Bergen in Verbindung mit gutem Essen.
Jack Rabbit Moon ist für kunstvoll angerichtete saisonale Gerichte bekannt; Koi Sushi serviert Nigiri, Maki Hand Rolls und Temaki. Im Bite American Tapas zählen süß glasierte, chili-scharfe Rippchen und vegetarische Tostadas zu den Lieblingsgerichten der Gäste.
Beim Schwimmen, Stand Up-Paddeln oder Kajakfahren im Sand Harbor State Park können die Gourmets die Kalorien wieder abtrainieren.
Mountainbiker brauchen auf dem Flume Trail dagegen jede Extrakalorie, aber die hochgelegene Route belohnt sie mit einer grandiosen Aussicht auf den Lake Tahoe.
Weitere Infos unter www.visitinglaketahoe.com

INFORMATIONEN
www.travelnevada.de
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